«Страусы Забайкалья» — ферма модного сейчас экологического направления. Она находится в пригороде Читы. Страусов завезли в Забайкалье в 2009 году. Организовал эту ферму Сергей Косенок, который до этого работал на руководящей должности Забайкальской железной дороги. Можно сказать, что все началось с увлечения.
Вначале экскурсовод Василий показал нам страусов. Это большие красивые птицы, вес которых может быть двести килограммов, а рост — более двух метров. Сейчас на ферме самый высокий — страус Кеша. Его рост два метра семьдесят пять сантиметров. Эти птицы не болеют обычными «птичьими» болезнями из-за какого-то особенного фермента.
Оказалось, что страусов можно покормить с руки. В маленьком магазинчике здесь продают попкорн. Это лакомство очень любят страусы. А еще их кормят овсом, сеном, соломой, морковкой, луком. Страусы любят все фрукты и овощи. Еду не перебирают, могут даже поймать мышку и съесть ее.
Самое интересное то, что страус ест с руки аккуратнее, чем страусиха, не причиняя боли. Поэтому в период появления страусят именно отец-страус должен расколоть скорлупу яйца, не повредив при этом детеныша.
Ноги — самая важная часть тела страуса, ведь они удерживают на себе всю страусиную массу. Что удивительно: если страус ломает хотя бы одну из ног, то процесс его пищеварения нарушается полностью, а страус не может жить, не получая питательных веществ.
Оказывается, страусиные яйца очень вкусные. Их можно потрогать, подержать в руках. Можно попробовать яичницу из страусиных яиц в небольшом кафе на территории фермы. А можно купить и увезти домой.
Хотя экоферму назвали «Страусы Забайкалья», а ее хозяин делает основную ставку на страусов, здесь живут и другие птицы и животные. Из птиц — павлины, несколько видов кур, гусей, уток. Встречаются даже редкие породы, например, африканские куры — цесарки.
Лошади, коровы, свиньи (есть также представители редких пород), козы, овцы, хорьки, кролики, даже олень Сеня обитают на территории экофермы. Он уживается со страусами и не дерется с ними. Сеня — милое существо, никогда не причинит боль посторонним, дает людям кормить себя и гладить. Живет на экоферме лиса Алиса, которую сбила машина, а работники фермы спасли и выходили.
На ферме очень чисто. Уход за животными максимальный, поэтому все они выглядят опрятными. А наш экскурсовод Василий оказался очень общительным человеком. Он любит свою работу и готов рассказывать о ней часами.
Говорят, на ферму планируют завести яков, верблюдов, ишаков и кенгуру. Так что скоро этих экзотических животных можно будет увидеть на экоферме «Страусы Забайкалья».