…Хозяйка «колдовала» на кухне, откуда уже доносился запах свежезаваренного чая с мятой и бергамотом.

 

БЕРГАМОТ — название нескольких сортов груши, имеющих плоды плоско-округлой формы: бергамот осенний, бергамот летний красный, бергамот мускатный, бергамот волжский и другие. Из них наиболее популярен бергамот осенний — старинный русский осенний сорт народной селекции. Плоды средней величины, тёмно-зелёные с кирпично-бурым румянцем. Мякоть белая, зернистая, винно-сладкого вкуса, с приятным ароматом.(Толковый словарь В.И. Даля)