1. Мастерская с горном для ручной ковки металла, для подковывания лошадей, а также (разг.) кузнечный цех.

2. перен. Место, где создается, формируется, подготавливается что-нибудь важное, ценное (высок.). Толковый словарь Ожегова

В тексте, конечно, во втором значении

Первый русский бомбардир Петр сам написал книгу «Руководство для употребления артиллерии». Петр сам начинял гранаты и стрелял из орудий portal.ort.spb.ru